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ウコンは重宝されています。

インドでは古くからカレーのスパイスとしても用いられおり、色は黄色いものが多く、粉末にして利用されています。
ウコンは昔から漢方薬の原材料にもなっていて、食べる以外にも、薬用としても重宝されています。
肝臓の働きを強化する作用がウコンにはありますので、二日酔いの症状を軽減したいという人によく使われています。
クルクミンという成分がウコンには含まれており、肝臓がスムーズに働くようにサポートしたり、アルコールを解毒する作用を向上させたりしてくれます。

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